Speisekarte Brauhaus

Speisekarte

Harz-Geschmack: Aus der Region
Von „Hackus & Knieste“ über den „Warmen Linsensalat“, den „Goslarer Bierbraten mit dunkler Biersoße“ bis hin zum zarten Fleisch vom Harzer Roten Höhenvieh, im Brauhaus Goslar erwartet Sie abwechslungsreiche Küche mit allem, was das Feinschmecker-H(a)erz begehrt. Dabei greifen wir auf regionale Anbieter und Erzeugnisse zurück, um unsere Gose-Gerichte und Ihr Harz-Erlebnis abzurunden. Was könnte das besser als ein kühles Getränk aus der Region. Neben unserem Bier finden Sie auf unserer Karte Cola aus Osterode, Mineralwasser aus dem Harzer Grauhofbrunnen und Spirituosen aus der berühmten Klosterbrennerei Wöltingerode. Nicht zuletzt den einzigen seiner Art, den Harzer Whisky aus der Brennerei Hammerschmiede in Zorge können Sie bei uns genießen. Was sollen wir mehr darüber schreiben? Sie müssen es einfach selber probieren!

Suppen und Salate
Nachspeisen
Vegetarisches
Gerichte vom Harzer Roten Höhenvieh
Spezialitäten
Kleine Speisen
Für die Kleinen
Unsere Biere